exotische Kräuter erfolgreich kultivieren!

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Exotische Kräuter erfolgreich kultivieren!

Thai-Kräuter im eigenen Garten

Unsere Kräuter eignen sich sowohl für Ihren Kräutergarten oder auch als Topfpflanzen für Balkon und Terrasse. Mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten oder vom Balkon oder Terrasse schmeckt das Essen wieder natürlich und richtig gut. Thai-Kräuter als Gewürze für Salate oder zum Kochen, verfeinern das Essen und es weht ein exotischer Hauch durch ihre Küche.

 

Kräuter sind auch herrliche Duftpflanzen.

Die verschiedenen Aromastoffe der einzelnen Pflanzen sind für viele Menschen unverzichtbar, die ätherischen Öle verströmen zudem einen unwiderstehlichen Duft und sind einfach auch herrlich anzusehen. Kräuterpflanzen bieten mehr! Eine vielfältige Verwendung von Kräutern in der Küche trägt „natürlich“ zu Ihrer Gesundheit bei.

 

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AGASTA - HÜLSENFRÜCHTLER, FABACEAE ODER LEGUMINOSAE

Agasta  auch Leguminosen genannt, sind eine der artenreichsten Pflanzenfamilien u. gehören zur Ordnung der Schmetterlingsblüten- artigen (Fabales).

Agasta

 

auch Leguminosen genannt, sind eine der artenreichsten Pflanzenfamilien u. gehören zur Ordnung der Schmetterlingsblüten- artigen (Fabales). Sie umfasst drei Unterfamilien, die oft auch als eigene Familien behandelt werden, und weitere Tribus, mit insgesamt etwa 730 Gattungen und fast 20.000 Arten. Der Ursprung der Familie wird in der späten Kreidezeit (vor 65 bis 70 Millionen Jahre) vermutet.

 

Inhaltsstoffe

Leguminosen sind sehr nährstoffreiche Pflanzen, die reichlich Proteine, Vitamine und Mineralstoffe, aber auch antinutrive Stoffe beinhalten. Die antinutritiven Inhaltsstoffe sind der Grund, warum Leguminosen in der Regel durch Kochen und/oder Keimen verarbeitet werden müssen.


Bedeutung als Nutzpflanzen

Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes (Legumin) sind Früchte und Samen der Hülsenfrüchtler fast weltweit ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Insbesondere bei fleischarmer oder vegetarischer Kost sind sie fast unverzichtbar. Beispiele sind etwa Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Azukibohnen, Limabohnen und Linsen, die zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler gehören. Oft werden nur die Samen gegessen und umgangssprachlich werden dann die Samen – pars pro toto – meist „Hülsenfrüchte“ genannt.

 

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Thai-Kräuter im eigenen Garten

Thai-Koriander > Kräuter aus Thailand > Thai Küche > Gesundheit > Gewürze > Fitness
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Thai Basilikum Thai-Basilikum (Ocimum basilicum) hat einen besonders süßen Geschmack und erinnert an Anis, Süßholz und Nelke.
Thai-Kräuter Zitronenmelisse bei Marketplace3000.org

Thailändisches Kaffir Limette (Zitronenblatt) Unentbehrlich für thailändische Gerichte - Die Kaffirlimette sorgt für einen speziellen, erfrischend- pikanten Geschmack.

Thailändische Kaffir Limette (Zitronenblatt)

Unentbehrlich für thailändische Gerichte - Die Kaffirlimette sorgt für einen speziellen, erfrischend- pikanten Geschmack.

 

Diese ergiebige Gewürzpflanze ist seit die thailändische Kochkunst immer mehr geschätzt wird eine viel gefragte tropisches Würzkraut. In der Küche verwendet man zumeist die frischen Blätter. Man kann sie, ähnlich wie Lorbeerblätter, in soßigen oder suppenartigen Speisen mitkochen lassen, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen abgeben.

 

Kleine Früchte sehen aus wie schrumpelige Limetten und schmecken auch ähnlich. Eine echt tropische Zitrusart, die das ganze Jahr über Wärme haben möchte und am besten als Topfpflanze im Zimmer gehalten wird.

 

 

 

 

 

 

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Natürlich Kräuter aus Thailand - Die thailändische Küche hat den Ruf, eine der besten Küchen der Welt zu sein. Sie zeichnet sich insbesondere durch ihre frischen, gesunden Zutaten, frischen Kräutern, die schonende Zubereitungsart und nicht zuletzt durch Ihre Schärfe, den thailändischen Chili aus. Natürlich Thaikräuter. Die Thais lieben das Essen scharf gewürzt. Der Begriff "scharf" ist wirklich in seiner Bedeutung ernst zu nehmen. Thai Gerichte sind oft mit Chilis und Curries gewürzt und mit Ingwer und Gewürzen aromatisiert, aber besonders wichtig ist die Harmonie der verwendeten Kochzutaten.

 

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Asiakräuter, asiatische Küchenkräuter, thailändische Gewürze.

Kräuter wie Zitronengras, Koriander, Thai-Basilikum lassen sich vielseitig in der thailändischen Küche verwenden. Ihre einzigartigen Aromen geben den Gerichten den typischen Geschmack.

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Warum Küchenkräuter online kaufen?

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Sie können bequem zu Hause in Ihrem Sofa sitzen und mit Ihrem Computer die besten Kräuter-Samen aus Thailand online bestellen! Die besten Kräuter online. Lesen Sie in Ruhe die Beschreibungen der Kräuter und wählen Sie aus einem umfangreichen Sortiment. Freuen Sie sich jetzt schon auf Ihre duftenden Kräuter.

Kräuter kaufen - Jetzt kann die Kräutersaison beginnen!

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Kleine, runde, grüne Thai-Auberginen
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Rotes Thai Basilikum
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exotische Kräuter erfolgreich kultivieren!

Auch im nördlichen Teil Europas gedeihen viele Thailändische Kräuter wie Chilli, Thai-Basilikum, Long-Koriander und vieles mehr sehr gut und natürlich haben selbstgezogene Kräuter auch einen eigenen Reiz und eigenen Geschmack.
Nicht immer sind frische asiatische Kräuter erhältlich. Wer dennoch nicht auf frische Kräuter verzichten möchte, kann Thai-Koriander, Ingwer und Basilikum selber im Topf ziehen. Samen für Koriander und Thai-Basilikum bieten wir als Internetversender an.

Was gibt es Schöneres, als Kräuter im eigenen Kräutergarten zu pflanzen und zu ernten. Exotische Kräuterpflanzen gedeihen auch in Mitteleuropa recht gut. Sie wachsen ganzjährig und können sogar im Winter im Haus geerntet werden. Trauen Sie sich einmal nicht nur die bekannten Kräuter in Ihren Garten zu pflanzen. Ein Kräutergarten für alle, die gerne kochen.

 

Die Kultivierung ist einfach, wenn einige grundlegende Pflegehinweise berücksichtigt werden. Exotische Pflanzensamen keimen rund ums Jahr. Für die Aussaat gibt es kaum eine jahreszeitliche Beschränkung.

  • Mischen Sie selbst ein Substrat aus je einem Drittel Kübelpflanzenerde, lehmiger Gartenerde und Sand.

  • Exotische Kräuter benötigen in Töpfen eine gute Drainage und ein Wasserabzugsloch, damit die Wurzeln nicht verschimmeln.

  • Gleichmäßig giessen, aber völlig nass halten. Zwischen den einzelnen Kräuterplanzen sollte genügend Abstand bestehen, damit alle Pflanzen gleichmäßig Licht und Sonne erhalten.

  • Kräuter, die im Winter im Haus weiterwachsen vertragen keine trockene Luft. Ideal ist ein Standort auf der hellen Küchenfensterbank, einem kühlen Kellerfenster oder Wintergarten.

  • Kräuterpflanzen sollten immer frisch verwendet werden, verschiedene Kräuter eignen sich als Gewürze für Salat oder beim Kochen zum Verfeinern des Essens sehr gut.

 

Die Aussaat von Samen exotischer Pflanzen ist die schönste und vor allem die interessanteste Art der Pflanzenvermehrung.

Unsere Empfehlung: MangoHolz Schalen

Diese wunderschönen Schalen aus Mangoholz sind in fünf verschiedenen Grössen lieferbar! Mangoholz Schüsseln sehen fantastisch aus. Als Obstschalen oder Salatschüsseln - ab 12,5 cm bis 23 cm.

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