Cooler Eistee für warme Tage

Der Tee:
Neben Wasser ist Tee das am häufigsten getrunkene Lebensmittel weltweit. Tee hat eine Jahrtausende alte Kulturtradition. Mit Teegenuss verbinden die meisten Menschen Gemütlichkeit, Entspannung und Wohlbefinden. Die wenigsten wissen, dass man mit täglichem Teetrinken aktiv etwas für die Gesundheit tut. Es wurden zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt, die den Inhaltsstoffen des schwarzen und grünen Tees gesundheitsfördernde Wirkung zuschreiben.
Der Genusswert des Tees beruht auf seinem Gehalt an Gerbstoffen und ätherischen Ölen. Die Gerbstoffe sind zusammen mit dem im Tee enthaltenen Tannin zudem ein ideales Mittel bei Magen-Darmbeschwerden.

Grüne und schwarze Tees sind reich an Antioxidanten. Sie wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut aus.

Tee schützt die Zähne durch seinen Fluorgehalt vor Karies. Wer täglich 3-5 Tassen trinkt, deckt damit seinen Fluorbedarf von einem mg/Tag ab. Da Fluor in den Knochen gespeichert wird, kann Tee zur Unterstützung einer Osteoporosetherapie eingesetzt werden. Vitamine der Gruppe B sind wichtig für zahlreiche Körperfunktionen.  Grüner Tee enthält zusätzlich noch Vitamin C und sogar höheren  Fluor-und B Vitamingehalt als schwarzer Tee. Es ist wissenschaftlich  belegt, daß Tee vor koronaren Herzerkrankungen schützt. Täglicher Teegenuss ist also nicht nur besonders schmackhaft und erfrischend, sondern bietet Schutz für Herz, Magen, Zähne, Zellen und Arterien.

Das 1827 erstmals im Tee entdeckte Coffein wurde zunächst als "Thein" bezeichnet. Es kommt im Tee nicht in freier, sondern in gebundener Form vor, was eine andere Wirkungsweise als das Coffein im Kaffee hervorruft. Während das Coffein im Kaffee zu einer rasch eintretender, aber auch schnell wieder nachlassenden Anregung führt, bewirkt das Coffein aus dem Tee eine sanftere Anregung, die deutlich länger anhält.
Man sagt mit Recht: "Tee regt an, aber nicht auf."