Was sind Thai-Kräuter

Was sind Thai-Kräuter · 2020/01/08
Was sind Thai-Kräuter? Für die Zubereitung von thailändischen Gerichten werden zahlreiche Kräuter und Gewürze mit unverwechselbaren Düften und Aromen verwendet, z.B. Zitronengras, die Blätter der Kaffir-Limette, Thai-Basilikum (Kraphao) und natürlich Thai-Koriander. Kaffir-Limettenblätter mit dem einzigartigen Aroma finden sich in nahezu jeder Suppe in Thailand (wie etwa in der berühmten "Tom Yam") oder auch in verschiedenen Currygerichten. Jetzt schon an den Frühling denken!