Bio-Kaffir Limettenblätter

Die Kaffirlimette sorgt für einen speziellen, erfrischend- pikanten Geschmack.

Bio-Kaffir-Limettenblätter, 30 g

Kaffir-Limettenblätter, gemahlen 

Artikelnummer: 28082019-09-56

 

Die Kaffir-Limette ist sowohl ein Gewürz, als auch eine Heilpflanze.

Beheimatet ist sie in Südostasien und aus dieser Küche nicht mehr wegzudenken.  Auch in der thailändischen Küche geniesst sie einen grossen Stellenwert, in vielen Gewürzpasten ist sie z.B. enthalten.

Die Kaffirlimette sorgt für einen speziellen, erfrischend- pikanten Geschmack.

 

Zutaten

Kaffir-Limettenblätter, gemahlen.

Inhalt

30 gr.  kühl und trocken lagern.

Produkt aus Thailand.

Kochen mit Kaffern Limettenblättern In der Küche verwendet man zumeist die frischen Blätter. Man kann sie, ähnlich wie europäische Lorbeerblätter, in soßigen oder suppenartigen Speisen mitkochen lassen, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen abgeben.

3,90 €

  • 0,13 kg
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BIO-KAFFIR LIMETTENBLÄTTER

VERWENDUNG 

In der Küche verwendet man zumeist die frischen Blätter. Man kann sie, ähnlich wie europäische Lorbeerblätter verwenden, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen abgeben. In Thailand schneidet man die Blätter auch in dünne Streifen, wodurch sie stärker würzen und auch problemlos mit gegessen werden können; in dieser Form verwendet man sie zu nordthailändischen pikanten Fleischsalaten. In Thailand bereitet man auch Gewürzpasten, die zerriebene Kaffernlimettenblätter enthalten.

 

  DAS REZEPT

Kochen mit Kaffern Limettenblättern

In der Küche verwendet man zumeist die frischen Blätter. Man kann sie, ähnlich wie europäische Lorbeerblätter, in soßigen oder suppenartigen Speisen mitkochen lassen, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen abgeben.

 

Mit frischen oder getrockneten Kaffern Limettenblättern können Sie thailändischen und anderen asiatischen Gerichten einen authentischen Geschmack geben. Sie eignen sich besonders für Currys, Reisgerichte, Suppen, Salate, Rindfleisch-Curry, Geflügel-Curry, Fisch mit Gemüse. Man kann Kaffern Limettenblätter ganz nach Geschmack dosieren und im Ganzen oder zerkleinert mitkochen.

 

Thai Kräuter - Kaffir Limetten Blätter

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Produktinformationen:

Biologische thailändische Curry Pasten. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.

Geprüft und genehmigt durch USDA, CERES, CIC, Thailand Agriculture.

Zutaten: Bio-Chili, Bio-Zitronengras, Bio-Ingwer, Bio-Galgant, Salz, Bio-Gewürze, Bio-Peperoni, Bio-Kokoscreme und Zitronensäure

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Die grünen, glänzenden Kaffern Limettenblätter verströmen ein hinreißendes zitronenartiges Aroma. In der Küche Thailands und anderer asiatischen Länder sind sie als Gewürz ein Muss - Sie bekommen bei uns im Online Shop.