Essen & Trinken

Entdecken Sie Exzellenz, Einfachheit und Authentizität in unserem Online-Shop. Sie wollen Qualität und Transparenz: Sie sind besorgt über die Herkunft der Lebensmittel und deren Auswirkungen auf ihre Gesundheit. Um all diesen Erwartungen gerecht zu werden, haben wir uns verpflichtet, mit einem neuen Food & Beverage-Angebot noch mehr Kunden zu gewinnen.

Biologische Tom Yum Paste mit Kokosmilch

Aromatische Würzpasten zaubern einen Hauch Thailand in Ihre Wohnung und auf Ihren Eßtisch.

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Biologische Tom Yum Paste

Das wohl bekannteste thailändische Gericht.

 

Tom Yum ist eine scharf-saure Suppe und ist auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Die beliebteste unter der Tom Yum Suppen wird mit Garnelen zubereitet. In Thailand wird Tom Yum mit einer Vielzahl anderer Gerichte serviert und mit Reis gegessen

 

Tom Yum Paste: Tom Yum kann mit Huhn, Fisch oder Meeresfrüchten und Pilzen zubereitet werden. Sie werden den authentischen thailändischen Geschmack genießen, der eine Kombination aus pikanten, scharfen Gewürzen und einer Fülle von thailändischen Kräutern ist.

Ist Tee wirklich so gesund? Tee gilt als sehr gesundheitsfördernd. Stimmt das auch wirklich?
Ist Tee wirklich so gesund? Tee gilt als sehr gesundheitsfördernd. Stimmt das auch wirklich?

Ist Tee wirklich so gesund?

Tee gilt als sehr gesundheitsfördernd. Stimmt das auch wirklich? Ja! Gerade beim Entgiften kann Tee einen wesentlichen Beitrag leisten.

 

Ist grüner Tee wirklich gesünder  als schwarzer Tee?

Beim grünen Tee werden die Teeblätter lediglich getrocknet, für den schwarzen Tee zusätzlich fermentiert. Dadurch gehen einige Inhaltsstoffe verloren, wie zum Beispiel die Polyphenole. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, denen eine entzündungshemmende und  krebsvorbeugende Wirkung nachgesagt wird.

 

Thai Green Tea aus Nordthailand
Thai Grüner Tee - Number One Brand
Thai schwarzer Tee - Number One Brand
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Thai Grüner Tee - Number One Brand
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Oolong Tee aus dem Norden von Thailand
Oolong Tee aus dem Norden von Thailand - Number One Brand

GEWÜRZE UND CURRY PASTEN

Landestypische Zutaten -  Die thailändische Küche lebt von ihren stets frischen Kräutern und sehr aromatischen Zutaten.

Essen & Trinken sind essentiell – und deshalb machen wir es für Sie zum Erlebnis. Vielfalt und Frische. Essen und Trinken ist in Thailand Ausdruck von Geselligkeit und Lebensfreude. Gerne trifft man sich an einer der zahlreichen Garküchen, die zum alltäglichen Straßenbild gehören. Viele Gerichte werden mit grüner, roter oder gelber Currypaste je nach Geschmack mit Huhn, Rind, Schwein oder Garnelen zubereitet. Thailändische Küche - Vielfalt und Frische. Diese Gerichte kann man auch einfach zu Hause nachkochen.

 

Entdecken Sie jetzt die kulinarische Welt Thailands mit unseren aromatischen Gewürzen und Bio-Curry Pasten! Zur Verarbeitung kommen nur Gewürze, die unter ständiger, liebevoller Beaufsichtigung gepflegt, geerntet und sofort schonend verarbeitet werden. Die Kräuter werden aus natürlichen Samen, die organisch gewachsen sind, gezogen, und nach nachhaltigen Methoden angepflanzt und gepflegt. Keine chemischen Mittel - Die Natur stellt selbst alles zur Verfügung was gute Gewürze brauchen. 

Thai Organic Curry Pasten

Currypasten, fernöstliche Gewürze und Pasten, im Nu ein herrliches Thai-Curry zubereiten. Mit unseren Currypasten zaubern Sie einen Hauch Asien auf Ihren Teller.

Organic red curry paste - Art & Gifts
Organic yellow curry paste - Art & Gifts
Organic green curry paste  - Art & Gifts
Organic Massaman Curry Paste bei Marketplace3000

Organic Tom Yum Gung  by www.marketplace3000.org
Organic Pad Thai Sauce bei Marketplace3000
Biologische Khao Soi Paste  3,50 EUR
Biologische Tom Kha Paste 3,50 EUR

Getrockneter Thai-Ingwer bei Marketplace3000
Biologische Thai Kaffir Limetten Blätter.
Biologischer Perilla Samen 3,20 EUR
Biologischer weisser Sesam 3,20 EUR

Die Bittermelone (Momordica charantia), auch Bittergurke, Balsambirne oder Bittere Spring-Gurke genannt.

Bittermelone

Die Bittermelone (Momordica charantia), auch Bittergurke, Balsambirne oder Bittere Spring-Gurke genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Bittermelonen(Momordica) innerhalb der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Die tropischen Gemüsefrüchte der Bittermelone sind ein seit Jahrhunderten in vielen Ländern und besonders im asiatischen Raum beliebtes Lebens- und Heilmittel.

Generative Merkmale

Die Bittermelone ist einhäusig getrenntgeschlechtig (monözisch). Die Blüten stehen einzeln. Bei den männlichen Blüten ist der Blütenstandsstiel 0,3 bis 5 cm lang. Die Braktee ist 2 bis 17 mm lang, breit oval bis nierenförmig, sitzend, mit herzförmigem Grund stängelumfassend, zugespitzt und grün.

Die Frucht ist 3 bis 5 cm lang, oval-geschnäbelt oder ellipsoidisch mit behaarten Rippen und Warzen. Sie ist reif kräftig orange-rot und öffnet sich mit drei Klappen. Der Fruchtstiel ist 3,4 bis 15 cm lang. Die Samen sind in ein klebriges rotes Fruchtfleisch eingehüllt, oval-elliptisch, abgeflacht und haben einen gerillten Rand.

Verwendung

 

In tropischen Ländern, werden die Früchte auf Märkten angeboten. In der Küche Asiens ist ein Gemüsegericht aus unreifen Früchten beliebt. Vor der Zubereitung wird nach dem Entfernen der Samen das Fruchtfleisch in dünne Scheiben geschnitten und mit Salz eingerieben, um Bitterstoffe zu reduzieren. In Indien, besonders in Bengalen, gilt sie als appetitanregend und wird häufig als Vorspeise gereicht.

Kokosmilch Pulver 60 g  1,90 EUR bei Marketplace3000
Zitronengras gertocknet bei Marketplace3000
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Koriander ganz  bei marketplace3000

Kurkuma als Gewürz und Medizin Verwendung als Gewürz
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Produktinformationen:

Biologische thailändische Curry Pasten. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.

Geprüft und genehmigt durch USDA, CERES, CIC, Thailand Agriculture.

Zutaten: Bio-Chili, Bio-Zitronengras, Bio-Ingwer, Bio-Galgant, Salz, Bio-Gewürze, Bio-Peperoni, Bio-Kokoscreme und Zitronensäure

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