Tom Kha Gai Suppe Rezept | einfach

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Biologische Tom Kha Paste

Nettogewicht      100g
Für ca. 3 – 4 Portionen

Organic Curry Paste - Always care for you.

Biologische Tom Kha Paste mit Kokos Creme und Kaffir Limettenblättern

Diese klassische Kokos Cremesuppe erhält ihren reichen Geschmack von den typischen thailändischen Zutaten: Kokosmilch, Zitronengras, frischer Ingwer, Kaffir-Limettenblätter, Chilipaste und Koriander. Eines der beliebtesten thailändischen Gerichte.

3,50 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar / available
  • 8 - 12 Werktage / working days
Eines der beliebtesten thailändischen Gerichte.

 

 

Zutaten – Tom Kha Paste:

Eines der beliebtesten Thai-Gerichte.

Galangal 20.00%

Salz 15.00%

Chili 12.50%

Zucker 12,00%

Zitronengras 10.00%

Wasser 10,00%

Kokoscreme 10.00%

Schalotte 8.00%

Kaffir Limettenbätter 2,00%

Zitronensäure (E330) 0,50

Biologische Tom Kha Paste mit Kokos Creme und Kaffir Limettenblättern

Diese klassische Kokos Cremesuppe erhält ihren reichen Geschmack von den typischen thailändischen Zutaten: Kokosmilch, Zitronengras, frischer Ingwer, Kaffir-Limettenblätter, Chilipaste und Koriander. Eines der beliebtesten thailändischen Gerichte.

 

Beschreibung:

Tom Kha ist eine Suppe, die auch "Thai Coconut Chicken Soup" genannt wird. Sie besteht hauptsächlich aus Hühnchen in Kokosnuss-Creme, mariniert mit Galgant, Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern.

 

 

Eines der beliebtesten thailändischen Gerichte.
Eines der beliebtesten thailändischen Gerichte.

Zutaten:

Tom Kha Paste (erhältlich bei Marketplace3000)

300 ml Wasser

300 g entbeinte, enthäutete Hähnchenbrust oder Schenkel, geschnitten. (oder Schweinefleisch)

100 g Pilze in Scheiben geschnitten

30 g Zwiebel, in Scheiben geschnitten.

Kaffir-Limettenblätter (erhältlich bei Marketplace3000)

1 Stängel frisches Zitronengras, 3cm Stücke, geschnitten..

6 Scheiben Ingwer

Frischer Koriander

 

Tom Kha Paste

Diese Lieblingssuppe ist eine Mischung aus Kokoscreme mit Kaffir-Limettenblättern, Zitronengras und Galgant. Huhn kann hinzugefügt werden, um diese herrliche erfrischende Suppe zu bereiten.

 

Vorbereitung:

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten. / Schwierigkeitsgrad: einfach

Wasser in einem Topf erhitzen, Tom-Kha-Paste hinzufügen, gut umrühren. Fügen Sie das gewürfelte Fleisch (Huhn oder Schweinefleisch) hinzu. Pilze und Zwiebeln in Scheiben geschnitten dazu geben, bei mittlerer Hitze etwa 15 - 20 Minuten leicht köcheln und einreduzieren. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu. Mit frischem Koriander und geschnittenem rotem Chili garnieren. Fertig zum Servieren.

GEWÜRZE UND CURRY PASTEN

Essen & Trinken sind essentiell – und deshalb machen wir es für Sie zum Erlebnis. Vielfalt und Frische. Essen und Trinken ist in Thailand Ausdruck von Geselligkeit und Lebensfreude. Gerne trifft man sich an einer der zahlreichen Garküchen, die zum alltäglichen Straßenbild gehören. Viele Gerichte werden mit grüner, roter oder gelber Currypaste je nach Geschmack mit Huhn, Rind, Schwein oder Garnelen zubereitet. Thailändische Küche - Vielfalt und Frische. Diese Gerichte kann man auch einfach zu Hause nach kochen.

 

Besonders die Thai-Curries sind für ihren speziellen Geschmack bekannt – die vier Curries, die besonders hervorstechen sind: Grünes Thai-Curry, Rotes Thai-Curry, Gelbes Thai-Curry und Massaman Curry. Vor allem die Currypasten, die aus Kräutern und Gewürzen hergestellt werden, bilden das Herz eines jeden Thai-Currys. Die Haupt-Bestandteile dieser Pasten sind Chili, Knoblauch, Schalotten, Galgant, Koriander und Koriander Wurzel.