的溫和肥皂 - 理想的日常肥皂

含有受控有機栽培成分的溫和肥皂。

天然肥皂蕪菁  含有受控有機栽培成分的溫和肥皂。 理想的日常肥皂。
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天然肥皂蕪菁

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蕪菁的球根

蕪菁(学名:Brassica rapa var. rapa)别称:蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根(云南)、盘菜,芜菁原产累范特,最早的种植是在古代中东的两河流域到印度河平原地区。中国为蔓菁的原产地之一,种植历史在3000年以上。《诗经》中称为葑。芜菁属二年生草本植物,块状根,形状有球形,扁球形,椭圆形多种。

 

芜菁原产

芜菁原产累范特,最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。中国为蔓菁的源产地之一,《诗经》《尔雅》有载蔓菁,则在中国周朝至西汉前已普遍种植蔓菁。芜菁属二年生草本植物,块状根,形状有球形,扁球形,椭圆形多种。

 

15世紀時就有印度人專門種植蕪菁了,當時主要是取用其多油的種子。 然而也有推測認為在希臘化時代及古羅馬帝國時就已經出現種植的蕪菁。西元前7世紀的希臘詩人莎孚將他最愛的情人Gongýla稱為“蕪菁”,但此外並沒有任何考古學證據證實此推測。

 

用途与类别

芜菁的根以及叶子都可食用,现代一般来说小颗的芜菁用来食用,大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A,叶酸,维生素C,维生素K和钙。食用方法可用盐腌制除去其芥辣口感,然后加糖生食,也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便,食用的价值高。

 

医看法

在中医看来,芜菁性味较凉,有补肝明目的功效,对黄疸、疔疮等一些因燥热引起的疾病有一定疗效。

 

芜菁与萝蔔

芜菁与萝蔔同属十字花科,并且萝蔔部分品种跟芜菁的形状很相似,都是圆球状,所以有些人就会将其混淆。但是两种植物还是有区别的。芜菁为芸苔属,萝蔔则是萝蔔属,且小颗芜菁的肉质较为硬,水分较少,芜菁成熟后肉质较为松软,所以可作为主食加以食用。萝蔔成熟后脆嫩多汁。不过两者在药用价值跟食用价值上都十分接近。